.. ich weiß und S 240 folgende wird Fisch abhandelt.. Hummermedaillons, - aspik, - Auflauf.. Problem: generell keine Mengenangaben, Fachwissen vorausgesetzt.. Goderl kann man ja noch gogglen.. Alles frei (Schweine) schnauze.. Die Presswurst war Beispiel, hat s grad aufgeschlagen.. Nit auslachen
[03. Februar 2021 um 09:54]
Aber dennoch Danke, ich hab hier den Landmetzger meines Vertrauens und werde es tatsächlich mal ausprobieren. Das Ergebnis wird dann, zur Belustigung, gepostetðŸ˜
...aber den intensiven Küchengeruch vorstellen Wie bei Oma...
[03. Februar 2021 um 10:24]
... du bekommst es bestimmt hin
[03. Februar 2021 um 11:08]
Musi, ruf die "Mitesszentrale" von Badesalz anðŸ˜.. Ja, Familienmitglied hat mal gesagt:man muss es nachkochen, bevor's verloren geht😉.. Und wenn ich dann noch im Herbst den Wald nach Pilzen durchstreifen kann.. hmm.. Danke kim, bin auch zuversichtlich